ΚΟΠΤΙΚΟ ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΛΟΥΚΟΥΜΙΟΥ

 

Το μηχάνημα Rahat 4 κόβει και ζαχαρώνει πλάκες λουκουμιού – ζελέ – τσάρλεστον – φρουτίνο (λουκούμι με φρούτα και βάφλα) κυδωνόπαστα – συκόπαστα – σκληρό μαντολάτο.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Το κοπτικό σύστημα λειτουργεί σε 2 φάσεις.
Α. κάθετη κοπή με μαχαίρι γκιλοτίνα που καθορίζει το πλάτος των προϊόντων
Β. εγκάρσια κοπή, με μαχαίρια δίσκους, που καθορίζει το μήκος των προϊόντων.
Τα προϊόντα κατά την διάρκεια κοπής ζαχαρώνονται αυτόματα, είτε με άχνη ζάχαρη, είτε με κρυσταλλική, είτε με τρίμα καρύδας.
Το μηχάνημα παραδίδει πάνω σε τάβλες κατάλληλες για τρόφιμα τα κομμένα και ζαχαρωμένα προϊόντα. Το μηχάνημα κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα 304 και καλύπτεται από τις προδιαγραφές CE.
ΔΙΑΜΟΡΦΩΤΙΚΟ – ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ
Πρώτη Φάση: Τροφοδοσία της πρώτης κεφαλής με ζύμη, η οποία περνώντας μέσα από καλούπι, σχηματίζεται και τοποθετείται πάνω σε λαμαρίνα φούρνου. Οι λαμαρίνες φούρνου τροφοδοτούνται αυτόματα.
Δεύτερη Φάση: Η λαμαρίνα μεταφέρεται στη δεύτερη κεφαλή όπου τοποθετείται δοσομετρικά μαρμελάδα πάνω στη βάση κουλουριού.
Τρίτη Φάση: Η λαμαρίνα μετακινείται κάτω από την τρίτη κεφαλή. Το δεύτερο σχηματισμένο ζυμάρι σκεπάζει τις υπάρχουσες βάσεις κουλουριού με μαρμελάδα. Στη συνέχεια πρέσα, ενώνει τα δυο σχηματισμένα ζυμάρια εσωκλείοντας την μαρμελάδα.

Rahat 4

ΚΟΠΤΙΚΟ ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΓΙΑ ΛΟΥΚΟΥΜΙ

RAHAT 4

VIDEO

poster
00:00
--
/
--
poster
00:00
--
/
--

Copyright 2015-2016 evresi-constructions.gr / All Rights Reserved

Επικοινωνήστε μαζί μας

Στα παρακάτω τηλέφωνα

22950-22834 / 22950-23183

Διεύθυνση εργοστασίου

ΒΙ.ΠΑ. Αυλώνα Αττικής 190 11, Τ. Θ. 2207

57ο χλμ. Αθηνών–Λαμίας
Τηλ.: 0030 22950 23101
Fax: 0030 22950 23183

Ταχυδρομική διεύθυνση

Ρέρας 26
Τ.Κ. 190 14 – Τ.Θ. 2207
Αφίδναι Aττικής

E-MAIL: info@evresi-constructions.gr