ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΠΑΣΤΕΛΙΟΥ
Η γραμμή παράγει τυποποιημένες σε διαστάσεις και βάρος μπάρες ξηρών καρπών και δημητριακών όπως σουσάμι, αμύγδαλο, φουντούκι, φιστίκι, ηλιόσπορους, με συνδετικό καραμέλα από ζάχαρη ή μέλι, αντίστοιχα για της μπάρες δημητριακών βρώμη, αποξηραμένα φρούτα κλπ.
Η ζεστή μάζα που παραλαμβάνεται από το μίξερ-ψηστήρι τοποθετείται στην μεταφορική ταινία του μηχανήματος.
Το διαμορφωτικό τμήμα προωθεί σταδιακά την μάζα ενδιάμεσα από 4 ζευγάρια κυλίνδρων ρυθμίζοντας το πάχος του φύλλου από 4 χιλ. έως 20 χιλ.
Το κοπτικό τμήμα μεταφέρει και κόβει το φύλλο πρώτα εγκάρσια με μαχαίρια δίσκους καθορίζοντας το πλάτος των προϊόντων.
Το μήκος των προϊόντων καθορίζεται ηλεκτρονικά από τον χρήστη με το μαχαίρι-γκιλοτίνα, κάθετα στο φύλλο.
Στα μοντέλα Pastello 2 και Pastello 3 στην συνέχεια του κοπτικού τμήματος τα προϊόντα μπαίνουν στο ψυγείο-τούνελ για να αποκτήσουν την σωστή θερμοκρασία, έτσι ώστε να είναι έτοιμα για συσκευασία.
